86news co.KAB. BANDUNG – Dalam beberapa tahun terakhir, industri makanan beku, khususnya pembuatan nugget, semakin menarik perhatian masyarakat sebagai peluang usaha yang menguntungkan.
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya makanan praktis dan sehat, pelatihan pembuatan nugget dan chicken katsu frozen food kini semakin diminatialah satu pelatihan yang baru saja diadakan sesuai narasi tersebut, kali ini diselenggarakan oleh PLN Peduli yang berkolaborasi dengan rumah Zakat melalui Giat Rumah Vokasi Gandasari Katapang Kabupaten Bandung, pada tanggal 22-25 Februari 2025.
Koordinator Kader Penggerak Rumah Vokasi Gandasari, Yosef Fahrudin menjelaskan, bahwa pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk terjun ke industri frozen food.
“Peserta tidak hanya belajar teori tentang bahan dan teknik pembuatan nugget, tetapi juga mendapatkan kesempatan untuk praktik langsung” jelas Yosef.
“Mereka diajarkan cara membuat berbagai jenis nugget dari bahan-bahan seperti ayam, seafood, dan sayuran” terang dia.
Yosef menambahkan, setiap peserta pun dapat membawa pulang hasil karya mereka, memberikan pengalaman langsung dalam proses produksi.
Dikatakan, pelatihan pembuatan nugget dan chicken katsu frozen food tidak hanya memberikan keterampilan baru bagi peserta, tetapi juga berkontribusi pada pemberdayaan ekonomi masyarakat.
Dikabarkan pula, di Rumah Vokasi Gandasari Kecamatan Katapang, pelatihan yang diadakan oleh PLN Peduli dan Rumah Zakat berhasil menarik perhatian 20 warga untuk belajar membuat frozen food berbahan dasar ayam.
“Para peserta diharapkan dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga mereka dan memperluas pangsa pasar produk yang dihasilkan” ungkapnya.
Dengan semakin banyaknya pelatihan, lanjut Yosef, pembuatan nugget dan chicken katsu frozen food, masyarakat memiliki peluang lebih besar untuk mengembangkan usaha kuliner mereka.
“Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan, tetapi juga mendukung perekonomian lokal dan menciptakan lapangan kerja baru” tegasnya.
Penjelasan akhir disebutkan, Inisiatif ini menunjukkan bahwa industri makanan beku memiliki potensi yang besar untuk berkembang di Indonesia, tentunya sejalan dengan tren kesehatan dan kebutuhan masyarakat akan makanan praktis yang berkualitas.
“Bagi mereka yang tertarik untuk mengikuti pelatihan Frozen food handmade dan kue bisa datang ke Rumah Vokasi Gandasari” pungkasnya.
Sumber : Liputan Giat Rumah Vokasi Gandasari/FNC_Apep Sae
Reporter : Wawan
