Aceh Selatan, 86News.co – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Amar Aceh Madani menjalin kemitraan dengan UD. Alfarisi sebagai pemasok utama ikan untuk mendukung operasional dapur program. Langkah ini dilakukan guna memastikan ketersediaan bahan pangan bergizi, segar, dan berkelanjutan bagi penerima manfaat, Selasa (28/4/2026).
Kerja sama tersebut difokuskan pada penyediaan ikan sebagai sumber protein utama dalam menu harian. Selain menjaga standar kualitas bahan baku, kolaborasi ini juga diharapkan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi pelaku usaha lokal di Aceh Selatan.
Asisten Lapangan (Aslap) SPPG Yayasan Amar Aceh Madani, Azmi Riski, mengatakan bahwa kemitraan ini merupakan bagian dari upaya peningkatan standar operasional dapur, khususnya dalam menjaga kualitas bahan pangan.
“Kami memastikan setiap bahan yang masuk, terutama ikan, memenuhi standar kesegaran dan kelayakan konsumsi. UD. Alfarisi sejauh ini mampu memenuhi kebutuhan tersebut secara konsisten,” ujarnya.
Menurut Riski, keberadaan pemasok yang memiliki komitmen terhadap kualitas dan kontinuitas suplai sangat penting dalam menjaga stabilitas program. Ia menambahkan, efisiensi distribusi turut menjadi nilai tambah karena berpengaruh langsung terhadap kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat.
Sementara itu, pemilik UD. Alfarisi, Irwan, menegaskan pihaknya siap menjaga kualitas dan kesinambungan pasokan ikan.
“Kami memastikan setiap ikan yang dikirim dalam kondisi segar dan layak konsumsi. Proses pemilihan hingga pengantaran dilakukan dengan pengawasan ketat,” kata Irwan.
Ia menambahkan, pihaknya akan terus menjaga konsistensi pasokan serta meningkatkan pelayanan sebagai bentuk tanggung jawab atas kepercayaan yang diberikan oleh pihak SPPG Yayasan Amar Aceh Madani. (Id)
