Jakarta Pusat -86News co. – Presiden Prabowo Subianto secara tegas menyoroti kualitas dan standar penyajian makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) saat membuka Konsolidasi Nasional MBG di Sentul International Convention Center. Kepala Negara meminta seluruh guru, kepala sekolah, dan siswa untuk berperan aktif mengawasi serta melaporkan langsung jika menemukan lauk yang tidak sesuai standar gizi dan porsi yang ditetapkan. jakarta Saptu 06/06/2026
Dalam arahannya, Presiden menyatakan bahwa program ini bertujuan utama memastikan anak-anak Indonesia mendapatkan asupan gizi yang cukup agar tumbuh sehat dan cerdas. Oleh karena itu, tidak boleh ada pengurangan kualitas atau porsi oleh pihak penyedia layanan.
“Saya minta kepada guru-guru, kepala sekolah, dan adik-adik murid: kalau lauknya kecil, tidak enak, atau isinya tidak sesuai, laporkan saja. Jangan ragu. Ini hak kalian. Jangan sampai ada yang berusaha mengurangi hak gizi anak-anak,” tegas Presiden .
Ukuran potongan ayam: Maksimal 14 potong per ekor agar kandungan proteinnya terukur dan cukup. Presiden bahkan menegaskan bahwa mengurangi porsi lauk adalah hal yang tidak dibenarkan, bahkan dinilainya sebagai perbuatan yang berdosa .
Penyajian telur: Dilarang disajikan dalam bentuk dadar atau orak-arik karena berisiko dicampur terlalu banyak tepung atau bahan lain sehingga nilai gizinya berkurang. Telur wajib disajikan utuh, baik direbus maupun diceplok.
Dua jenis lauk: Setiap porsi harus memuat dua macam lauk bergizi agar kebutuhan nutrisi anak terpenuhi secara seimbang .
Presiden menekankan bahwa pengawasan tidak hanya menjadi tugas pemerintah pusat, melainkan melibatkan seluruh elemen di sekolah. Laporan dari lapangan akan menjadi dasar untuk melakukan evaluasi tegas terhadap mitra penyedia makanan yang tidak memenuhi standar.
“Kalau ada yang melanggar, kita ganti. Program ini untuk masa depan bangsa, bukan untuk mencari keuntungan sepihak. Kualitas harus nomor satu,” pungkasnya.
Penulis : Wawan
