GARUT, 86News.co – Festival Baso Aci 2026 kembali digelar sebagai upaya mendorong pertumbuhan ekonomi sekaligus memperkuat peran usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kabupaten Garut. Festival yang diselenggarakan oleh Vortable Indo Creative Industry tersebut resmi dibuka oleh Asisten Daerah I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat (Pemkesra) Setda Garut, Bambang Hafidz, di Halaman Parkir Citimall Garut, Kecamatan Karangpawitan, Kabupaten Garut, Kamis (2/7/2026).
Festival yang memasuki penyelenggaraan keenam ini diharapkan mampu meningkatkan aktivitas ekonomi masyarakat sekaligus memperkenalkan kuliner khas Garut kepada masyarakat yang lebih luas.
Asisten Daerah I Garut, Bambang Hafidz, menyampaikan apresiasi kepada Vortable Indo Creative Industry atas konsistensinya menyelenggarakan Festival Baso Aci. Menurutnya, kegiatan tersebut menjadi salah satu sarana efektif dalam menggerakkan perekonomian daerah melalui sektor UMKM.
“Karena kemajuan suatu bangsa itu dapat terlihat dari jumlah wirausahawan. Termasuk tentu wirausahawan itu di sektor UMKM dan hari ini atas peran serta yang besar dari Vortabel dan juga didukung oleh tentu sponsor lain dan Disparbud. Juga tentu kita akan menggerakkan perekonomian masyarakat,” ucap Bambang.
Bambang menambahkan, Bupati dan Wakil Bupati Garut memberikan perhatian besar terhadap berbagai kegiatan yang mampu menghadirkan masyarakat sekaligus memberikan dampak ekonomi secara langsung.
“Beliau menitipkan pesan bahwa kegiatan ini harus diperbanyak, bahkan dalam berbagai acara pun kegiatan apapun harus mampu menggerakkan ekonomi,” tambahnya.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Garut, Beni Yoga Gunasantika, menjelaskan bahwa pihaknya tengah mengupayakan Baso Aci Garut ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB). Upaya tersebut dinilai penting untuk memperkuat identitas kuliner daerah sekaligus meningkatkan nilai ekonomi produk lokal.
“Karena kalau melihat dari sejarah, dari tahun 1930 baso aci ini sudah berkembang di Kabupaten Garut. Jadi sing percanten bahwa baso Aci itu lahir di Garut,” katanya.
Beni mengungkapkan bahwa berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), perputaran uang dari sektor baso aci di Kabupaten Garut pada akhir pekan dapat mencapai Rp1,5 miliar hingga Rp2 miliar. Aktivitas tersebut juga memberikan dampak ekonomi bagi berbagai sektor usaha lainnya.
“Dengan kegiatan ini, kami berharap ini menjadi salah satu gerakan masif kita, semua kita dorong, semua elemen masyarakat Kabupaten Garut kita dorong melakukan aktivitas ekonomi sehingga pergerakan ekonomi di Kabupaten Garut ini semakin lebih baik lagi,” papar Beni.
Perwakilan Vortable Indo Creative Industry, Dhani Omar Dhien, mengenang awal penyelenggaraan Festival Baso Aci pada 2019 yang saat itu belum banyak mendapat perhatian. Konsistensi penyelenggaraan selama enam tahun, menurutnya, menjadi bukti bahwa baso aci merupakan salah satu identitas kuliner Kabupaten Garut.
“Kami berani bersaksi bahwa di 42 kecamatan hampir di setiap RT atau RW pasti ada tukang baso acinya. Dan bisa dipastikan bahwa hampir semua penduduk Garut itu bisa bikin baso aci,” ujarnya.
Festival tahun ini juga menghadirkan Lomba Kreasi Baso Aci yang melibatkan berbagai organisasi perempuan sebagai bagian dari upaya melestarikan kuliner khas Garut.
“Dan lewat itulah yang menjadi semangat kami untuk mengadakan Festival Baso Aci setiap setahun sekali, dan khusus di tahun ini kami menyelenggarakan lomba kreasi makan baso aci di pembukaan yang mengajak ibu-ibu dari berbagai organisasi wanita, karena kami menilai bahwa baso aci ini adalah makanan yang harus dilestarikan,” tandasnya.
Festival Baso Aci 2026 akan berlangsung hingga Minggu, 5 Juli 2026, dengan menghadirkan lebih dari 30 tenant kuliner yang dapat dikunjungi masyarakat. Kegiatan ini diharapkan mampu memperkuat promosi kuliner khas Garut sekaligus memberikan manfaat ekonomi bagi para pelaku UMKM.
MUKRIN
